톱 402 김치 된장 찌개 새로운 업데이트 8 시간 전

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김치된장찌개 레시피 간단요약
  1. 멸치다시마육수를 내줍니다
  2. 냄비에 김치,김칫국물,다진마늘을 넣어 볶아줍니다
  3. 멸치육수를 부어줍니다
  4. 된장 2큰술 넣어줍니다
  5. 표고버섯,애호박,대파,새우젓,청양고추 넣고 한소끔 끓여줍니다
  6. 두부,대파,홍고추 넣고

쌀쌀한 날 한번씩 생각나는 김치 된장찌개 레시피 – 양쿡

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쌀쌀한 날 한번씩 생각나는 김치 된장찌개 레시피

안녕하세요 양쿡입니다

오늘은 저희 어머니가 좋아하는 메뉴

김치 된장찌개를 준비해봤습니다

돼지고기를 넣는 방법도 있지만

오늘은 깔끔하게 멸치육수로

끓어봤구요

된장찌개의 묵직함에

김치의 매콤새콤이 더해져

저도 개인적으로 너무

좋아한답니다

그럼 김치 된장찌개

바로 시작해볼까요

재료

멸치 다시마육수 800ml

김치 1/5포기

김치국물 1국자

애호박 반개

두부 반모

표고버섯

청양고추 2개

대파 반대

다진마늘 1큰술

설탕 반큰술

된장 2큰술

새우젓 반큰술

먼저 식용유 살짝 둘러

김치를 볶아줍니다

김치는 꼭 신김치로

사용해주세요~

김치의 신맛을 살짝 잡아주고

감칠맛을 내줄

설탕 반큰술 넣어줍니다

다진마늘 1큰술도 넣어

볶아줍니다

김치국물도 넣어서

졸이듯 볶아줍니다

멸치다시마육수 800ml

부어줍니다

된장 2큰술 넣어줍니다

된장마다 염도가 다르기때문에

된장양은 염도에 맞게

조절 해주세요~

표고버섯도 먹기좋은 크기로 잘라

넣어줍니다

애호박,국물용 대파 (흰부분)

새우젓 반큰술,청양고추 넣고

한소끔 끓여줍니다

마지막으로 두부 반모,

대파 푸른부분,홍고추 넣고

1~2분정도만 끓여 마무리해줍니다

그릇에 담아주면

김치 된장찌개 완성입니다~

요것만 있으면

밥 한그릇 그냥

뚝딱이네요

돼지고기를 넣어 묵직하게 끓여도 좋지만

요즘은 멸치육수로 낸

깔끔한 김치 된장찌개가

더 땡기더라구요 🙂

김치된장찌개 레시피 간단요약

1. 멸치다시마육수를 내줍니다

2. 냄비에 김치,김칫국물,다진마늘을

넣어 볶아줍니다

3. 멸치육수를 부어줍니다

4. 된장 2큰술 넣어줍니다

5. 표고버섯,애호박,대파,새우젓,청양고추

넣고 한소끔 끓여줍니다

6. 두부,대파,홍고추 넣고

가볍게 끓여

마무리 해줍니다

매력뿜뿜

김치 된장찌개

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수미네반찬 김치된장찌개 만드는법,김수미 레시피 정리

너무 맛있는 수미네 김치된장찌개 너무 먹음직스럽네요^^ 여러분도 꼭 따라서 만들어보세요!

김치 된장찌개는 된장을 채에 걸러 된장 콩이 들어가지 않도록 해주는게 중요합니다.

양파는 3분의1 을 큼직하게 깍둑썰고 대파도 큼직하게 깍둑썰어줍니다.

22 thg 4, 2020 — 안녕하세요? 이번에는 김치된장찌개 레시피를 정리하여 공유합니다. 먼저 항정살을 준비합니다. 찌개에 들어가는 사이즈로 항정살을 썰어줍니다.

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세부 정보를 보려면 여기를 클릭하십시오.

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수미네반찬 김치된장찌개 만드는법,김수미 레시피 정리

안녕하세요?

이번에는 김치된장찌개 레시피를 정리하여 공유합니다.

먼저 항정살을 준비합니다.

찌개에 들어가는 사이즈로 항정살을 썰어줍니다.

만약 항정살이 없다면 다른 부위를 사용하셔도 됩니다.

항정살을 다 썰었다면

빈 냄비를 약불에 올려줍니다.

마늘 한 큰술을 넣고

생강 반큰술을 넣어줍니다.

이어서 국간장을 2큰술 넣어주세요.

그 다음 항정살을 냄비에 넣어주고

묵은지 국물도 냄비에 넣어주세요.

김치도 썰어서 냄비에 넣어줍니다.

평소 김치찌개에서 보던 사이즈로 잘라주고

김치는 3분의1포기만 사용합니다.

김치 넣고 같이 볶아주는 거예요~

생김치보다는 묵은지가 더 맛있습니다.

자 물 안들어갔어요~

된장 150g을 채에 올려줍니다.

쌀뜨물을 부어가며 된장을 풀어줍니다.

된장을 망에 거르는 이유는?

된장을 통째로 넣으면 된장찌개가 되버리기 때문

이제 뚜껑을 닫고 채소들을 썰어볼 시간

감자는 못난이로 썰어주세요.

애호박도 못난이스타일로 썰어줍니다.

양파는 3분의1 을 큼직하게 깍둑썰고 대파도 큼직하게 깍둑썰어줍니다.

홍고추,청양고추도 큼직하게

마지막으로 두부도 썰어주세요~

불은 중간불로!

맛있게 끓고 있는 찌개

아까 채소 준비한 것 다 넣습니다.

감자,호박,양파,대파,고추,두부 모두 넣어주세요.

보글보글 끓는 냄비에 모든 야채 투하

지금 새우젓을 넣어주세요.

새우젓으로 간을 해줍니다.

국물이 졸아버리면 쌀뜨물을 더 넣어줍니다.

만약 싱거우면 국간장으로 간을 맞춰줍니다.

대~박!

통째로 넣지 않고 된장을 풀어 넣어서 깔끔한 국물

김치 된장찌개는 된장을 채에 걸러 된장 콩이 들어가지 않도록 해주는게 중요합니다.

너무 맛있는 수미네 김치된장찌개 너무 먹음직스럽네요^^ 여러분도 꼭 따라서 만들어보세요!

주제에 대한 관련 정보 김치 된장 찌개

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