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좋다고 합니다. 기침과 가래를 완화하기도 한답니다. 노화방지와 피부미용에 좋은 효능이 있다고 합니다. 많은 도움이 된다고 합니다.
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눈개승마 삼나물 효능 먹는방법 – 네이버 블로그
노화방지와 피부미용에 좋은 효능이 있다고 합니다.
특히 뇌경색, 심근경색, 뇌질환 예방과 치료에
면역력 향상과 항노화, 항비만, 항암효능에
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눈개승마 삼나물 효능 먹는방법
눈개승마 사포닌 성분
면역력 향상과 항노화, 항비만, 항암효능에
좋다고 합니다.
기침과 가래를 완화하기도 한답니다.
항산화 비타민 ‘베타카로틴’ 이 풍부하여
노화방지와 피부미용에 좋은 효능이 있다고 합니다.
또한 뇌졸증, 동맥경화 예방에도 좋으며,
특히 뇌경색, 심근경색, 뇌질환 예방과 치료에
많은 도움이 된다고 합니다.
눈개승마 효능 6가지에 대해 확인해볼게요
눈개승마에 풍부한 사포닌 성분은 탁월한 생리활성물질로도 탁월함을 인정받는 성분인데요. 사포닌 성분의 이러한 탁월한 면역증강작용으로 각종 바이러스와 병원균, 이물질 등의 질병을 초래하는 유해인자들로부터 신체를 방어해주는 면역기능을 향상시켜주는데도 효과적인 작용을 하는 것으로 알려진 바 있습니다. 또한 사포닌의 탁월한 면역활성물질로써의 이점은 세포의 기능을 저하시키고 괴사를 발생시켜 암 발병 위험인자로 작용하게 되는 과산화지질을 분해하는 효과도 있기 때문에 대장암과 같은 암을 사전에 예방하는데도 도움을 준다고 합니다. 이외에도 눈개승마에 풍부한 항산화성분인 베타카로틴 성분 역시 탁월한 면역활성물질로써의 강점을 가지고 있어 각종 질병으로부터의 신체 저항력을 길러주는데 우수한 작용을 한다고 합니다.
위에 언급된 베타카로틴 성분은 면역력 증진 뿐만 아니라 피부노화를 방지하는데도 이로운 작용을 하는 항산화물질인데요. 이 베타카로틴 성분이 체내 정상세포를 공격해 노화를 촉진시키는 활성산소를 줄여주는 항산화작용에 관여를 하기 때문에 주름살을 방지함과 동시에 피부 노화를 지연시키는데 도움을 줄 수 있다고 합니다. 또한 과다 생성된 과산화지질은 암 발생 및 면역체계를 교란시키는 주요 위험인자로 작용할 뿐만 아니라 피부 섬유를 약하게 만들어 피부 노화를 가속화하는 요인으로도 알려진 바 있는데, 눈개승마에 풍부한 사포닌 성분이 피부 속 과산화지질의 양을 줄여 피부의 노화방지 및 건강한 피부를 관리하는데 도움을 주게 됩니다.
눈개승마는 쌍떡잎식물 장미목 장미과에 속하며 우리나라를 비롯한 중국과 일본 등지에 널리 분포하고 있는 여러해살이풀입니다. 음지와 반그늘에서 자생하는 눈개승마는 눈을 뚫고 자란다고 해서 눈개승마라는 이름이 붙여졌으며, 이름의 유래에서도 알 수 있듯이 봄에 가장 빨리 싹을 내는 봄나물 중 하나라고 알려져 있는데요. 일 년 중에 15일 정도만 수확이 된다고 하며, 예전에는 울릉도 지역에서 주로 재배가 되었지만 최근에는 강원도와 경기도의 여러 지역에서 재배가 이뤄지고 있습니다.
18 thg 3, 2020 — 눈개승마 효능 6가지에 대해 확인해볼게요 · 1. 혈관건강 · 2. 면역력증강 · 3. 피부노화방지 · 4. 장기능 개선 · 5. 기력회복 · 6. 노폐물배출.
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눈개승마 놀라운 효능
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눈개승마 효능 6가지에 대해 확인해볼게요
눈개승마는 쌍떡잎식물 장미목 장미과에 속하며 우리나라를 비롯한 중국과 일본 등지에 널리 분포하고 있는 여러해살이풀입니다. 음지와 반그늘에서 자생하는 눈개승마는 눈을 뚫고 자란다고 해서 눈개승마라는 이름이 붙여졌으며, 이름의 유래에서도 알 수 있듯이 봄에 가장 빨리 싹을 내는 봄나물 중 하나라고 알려져 있는데요. 일 년 중에 15일 정도만 수확이 된다고 하며, 예전에는 울릉도 지역에서 주로 재배가 되었지만 최근에는 강원도와 경기도의 여러 지역에서 재배가 이뤄지고 있습니다.
인삼과 두릅, 소고기 등의 세 가지 맛이 난다고 하여 고기나물, 삼나물 등의 여러 이름으로 불리는 눈개승마는 어린 순을 이용해 나물이나 무침, 볶음, 국, 탕, 비빔밥 등의 다양한 요리의 식재료로 이용되는데요. 사포닌을 비롯하여 단백질, 베타카로틴, 그리고 칼슘과 철분 등의 무기질의 함량이 높아서 체내 유익한 다양한 작용을 하는 것으로도 알려진 바 있습니다. 그러면 지금부터 눈개승마가 가진 주요 효능들에는 어떤 것들이 있는지 하나하나 확인해보도록 하겠습니다.
눈개승마 주요 효능
1. 혈관건강
눈개승마에는 스테로이드계 배당체를 총칭하며, 인삼을 상징하는 대표적인 성분으로 알려진 사포닌의 함량 비율이 높은 것으로 알려져 있는데요. 이 사포닌 성분은 콜레스테롤과 유사한 구조를 가진 것으로 알려져 있어, 각종 혈관 질환 발병의 주요 원인인 과다하게 쌓인 콜레스테롤의 혈관 속 흡수를 저해하는 작용에 관여를 하게 됩니다.
또한 이 사포닌 성분은 혈소판의 응집을 억제해 혈류의 흐름을 저해하는 혈전의 생성을 막는데도 도움을 주기 때문에 동맥경화와 고지혈증, 고혈압, 심근경색, 뇌졸중 등의 혈관과 관련이 된 여러 만성질환들의 예방에도 이로운 작용을 한다고 합니다.
2. 면역력증강
눈개승마에 풍부한 사포닌 성분은 탁월한 생리활성물질로도 탁월함을 인정받는 성분인데요. 사포닌 성분의 이러한 탁월한 면역증강작용으로 각종 바이러스와 병원균, 이물질 등의 질병을 초래하는 유해인자들로부터 신체를 방어해주는 면역기능을 향상시켜주는데도 효과적인 작용을 하는 것으로 알려진 바 있습니다. 또한 사포닌의 탁월한 면역활성물질로써의 이점은 세포의 기능을 저하시키고 괴사를 발생시켜 암 발병 위험인자로 작용하게 되는 과산화지질을 분해하는 효과도 있기 때문에 대장암과 같은 암을 사전에 예방하는데도 도움을 준다고 합니다. 이외에도 눈개승마에 풍부한 항산화성분인 베타카로틴 성분 역시 탁월한 면역활성물질로써의 강점을 가지고 있어 각종 질병으로부터의 신체 저항력을 길러주는데 우수한 작용을 한다고 합니다.
3. 피부노화방지
위에 언급된 베타카로틴 성분은 면역력 증진 뿐만 아니라 피부노화를 방지하는데도 이로운 작용을 하는 항산화물질인데요. 이 베타카로틴 성분이 체내 정상세포를 공격해 노화를 촉진시키는 활성산소를 줄여주는 항산화작용에 관여를 하기 때문에 주름살을 방지함과 동시에 피부 노화를 지연시키는데 도움을 줄 수 있다고 합니다. 또한 과다 생성된 과산화지질은 암 발생 및 면역체계를 교란시키는 주요 위험인자로 작용할 뿐만 아니라 피부 섬유를 약하게 만들어 피부 노화를 가속화하는 요인으로도 알려진 바 있는데, 눈개승마에 풍부한 사포닌 성분이 피부 속 과산화지질의 양을 줄여 피부의 노화방지 및 건강한 피부를 관리하는데 도움을 주게 됩니다.
4. 장기능 개선
눈개승마 속 풍부한 사포닌은 장내 기능을 저하시키는 유해물질들의 배출에도 도움을 주기 때문에 장내 환경 개선 및 장건강증진에도 도움을 준다고 합니다. 또한 사포닌 성분은 음식의 흡수력 향상으로 과체중의 원인이 될 수 있는 장의 융모가 커지는 것을 막아주는 효과도 가지고 있기 때문에 체지방의 축적 억제 및 대사증후군의 원인이 되는 비만을 방지하는데도 도움이 된다고 합니다.
5. 기력회복
눈개승마에 풍부한 양질의 식물성 단백질을 비롯하여 베타카로틴, 칼슘, 철분 등의 체내 유익한 다양한 여러 영양소들의 복합적인 작용에 의해 기력을 회복시키고, 피로를 풀어주는데도 도움을 준다고 하는데요.
특히 눈개승마의 주요 제철시기가 봄철인 만큼, 추운 겨울에서 따뜻한 봄철로 전환됨으로써 피로감과 무기력증, 졸음 등의 여러 증상이 나타나는 춘곤증 증상을 개선하는데도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
6. 노폐물배출
눈개승마에는 칼륨 성분이 다량 포함이 되어 있는데, 이 칼륨 성분에 의해 나트륨과의 적절한 균형을 이루는 효과로 혈압의 정상화 및 몸 속 쌓여있는 노폐물의 원활한 배출을 돕는 작용에 관여를 하게 되는데요. 이렇게 나트륨과 노폐물의 배출을 돕는 효과로 팔과 다리 및 전신 부기를 빼주는데도 효과적인 도움을 준다고 합니다.
이상 눈개승마가 가지고 있는 다양한 효능들에 대해서 살펴보았습니다. 소개된 여러 정보들이 많은 도움이 되길 바라며 오늘 하루도 건강하고 활기찬 하루 되시길 바랍니다.
해독왕 눈개승마 효능 먹는법 부작용 알고 드세요. – 네이버 블로그
고기맛이 나는 고혈압과 혈관건강에 좋은
해독에 좋은 최적에 약초라고 합니다.
봄에 꼭 드셔야 할 건강나물 입니다.
22 thg 4, 2020 — · 2) 베타카로틴 함유 · 3대 항산화 비타민으로 불리며 · 체내 활성산소를 없애주는 역할 · · #베타카로틴효능 · 베타카로틴은 면역력을 · 뼈를 튼튼하게 …
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눈개승마효능 복용법/뇌질환 뇌경색 심근경색등 치료약초/산야초나라의 약초소개
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해독왕 눈개승마 효능 먹는법 부작용 알고 드세요.
겨울의 차가운 기운을 모두 이겨내고
봄에 싹을 돋아나는 눈개승마
인삼에 버금가는 효능을 지닌 식물로
해독에 좋은 최적에 약초라고 합니다.
고기맛이 나는 고혈압과 혈관건강에 좋은
봄이 제철인 이색 나물 눈개승마
지금이 제철로 혈관건강과
몸속 독소 배출에 효능이 뛰어나
꾸준히 섭취해 주면 좋은
봄에 꼭 드셔야 할 건강나물 입니다.
봄나물로 좋은 눈개승마(삼나물) 나물무침, 효능은?
항상 나물들을 데칠 때에는 물을 넉넉히 넣고 데치는 것을 잊지 마세요. 1.5리터의 물에 소금 1큰술을 듬뿍 넣고 눈개승마 줄기부분부터 1분간 데치다가 잎부분도 넣어줍니다. 줄기가 더 억세기 때문에 먼저 데치는 것이 좋아요. 눈개승마 크기에 따라 조금씩 다르지만, 3~5분 정도 데쳐주면 됩니다.
봄나물로 좋은 눈개승마는 우리나라 산지의 산기슭 등에 주로 서식합니다. 여러해살이풀로 생으로 먹으면 두릅맛, 인삼맛이 나고 익히면 쫄깃한 고기맛 등 세가지 맛이 난다고 해 울릉도에서는 삼나물이라 부릅니다.
눈개승마 2줌, 소금 1큰술, 물 1,500ml, 고추장 1큰술, 된장 1/4큰술, 고추가루 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 매실청 1큰술, 파인애플 식초 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 등
10 thg 4, 2019 — 인삼에 많이 함유된 사포닌과 단백질이 풍부하며, 뇌경색, 뇌질환, 심근경색 등 예방 및 치료 효과가 있습니다. 해독, 지혈, 해열, 피로회복에 좋답니다.
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눈개승마재배. 삼나물이라고도 부르는 고급산나물 눈개승마 재배에 대한 모든 것 안내해 드립니다.(삼나물 모종, 삼나물 심기, 삼나물 수확, 삼나물 재배 적지, 삼나물 효능 등)
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봄나물로 좋은 눈개승마(삼나물) 나물무침, 효능은?
봄나물로 좋은 눈개승마(삼나물) 나물무침, 효능은?
봄나물로 좋은 눈개승마는 우리나라 산지의 산기슭 등에 주로 서식합니다. 여러해살이풀로 생으로 먹으면 두릅맛, 인삼맛이 나고 익히면 쫄깃한 고기맛 등 세가지 맛이 난다고 해 울릉도에서는 삼나물이라 부릅니다.
또 어린 잎이 삼(蔘)과 같다하여 삼나물이라고도 하고요.
인삼에 많이 함유된 사포닌과 단백질이 풍부하며, 뇌경색, 뇌질환, 심근경색 등 예방 및 치료 효과가 있습니다. 해독, 지혈, 해열, 피로회복에 좋답니다.
말려서 고사리 대용으로 이용하기도 하고 생채요리나 장아찌로도 좋아요.
보관방법은 바로 드시는 것이 제일 맛있고요. 수일 내 드실 것은 냉장보관, 오래 보관하실 건 냉동보관 했다가 해동해서 드시면 좋습니다.
오늘은 눈개승마 나물무침을 만들어보겠습니다.
눈개승마 나물무침 재료
눈개승마 2줌, 소금 1큰술, 물 1,500ml, 고추장 1큰술, 된장 1/4큰술, 고추가루 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 매실청 1큰술, 파인애플 식초 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 등
이웃님이 감사의 마음으로 보내주신 눈개승마 1박스입니다.
눈개승마 예쁘게 생겼죠? 쌉싸름한 맛이 매력입니다.
두 줌의 눈개승마로 나물무침을 만들어보려고 합니다.
찬물에 5~10분간 담궈두었다가 여러 번 헹궈서 물기를 제거합니다.
항상 나물들을 데칠 때에는 물을 넉넉히 넣고 데치는 것을 잊지 마세요. 1.5리터의 물에 소금 1큰술을 듬뿍 넣고 눈개승마 줄기부분부터 1분간 데치다가 잎부분도 넣어줍니다. 줄기가 더 억세기 때문에 먼저 데치는 것이 좋아요. 눈개승마 크기에 따라 조금씩 다르지만, 3~5분 정도 데쳐주면 됩니다.
찬물에서 데친 눈개승마! 열기를 빼주고 여러 번 헹궈줍니다.
물기를 제거하세요. 줄기가 굵은 것은 반으로 갈라주는 것이 좋아요.
양념장은 고추장 1큰술, 된장 1/4큰술, 고추가루 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 매실청 1큰술, 파인애플 식초 1큰술, 참기름 1큰술 등을 넣어 잘 섞어줍니다.
이때 식초양은 취향에 따라 가감하시고 아무 식초나 괜찮아요.
잘 버무려주세요.
짠!! 잘 무쳐졌어요~
눈개승마, 삼나물무침이 완성되었어요.
고기를 먹는 것 같은 식감이 있어서 개인적으로 좋아합니다.
이 봄이 가기 전에 봄나물로 영양 많은 눈개승마 나물무침 꼭 드셔보세요.
눈개승마 6가지 효능과 부작용 – 때때로 사랑하다 – 티스토리
눈개승마는 피부 건강과 노화 억제에 효능이 있다고 합니다. 함유된 β-카로틴 성분은 항산화제로서 면역력을 향상할 뿐만 아니라 피부 노화 방지에도 유익한 효과가 있습니다. 또한 베타카로틴 성분은 항산화 작용에 참여하기 때문에 체내의 정상 세포를 공격하는 활성산소를 감소시키고 노화를 억제하고 주름을 예방하며 피부 노화를 지연시키는 데 도움이 됩니다. 또한 과잉 생산된 과산화지질은 암 발병 및 면역계 장애의 주요 위험인자일 뿐만 아니라 피부 섬유를 약화시켜 피부 노화를 촉진시키는 요인으로도 알려져 있습니다. 결국 과산화지질을 억제하여 피부 노화를 예방하고 건강한 피부 관리에 효과적이라고 합니다.
눈개승마는 면역력 증진에 기여할 수 있습니다. 눈개승마의 사포닌은 우수한 생리활성물질로 인정받고 있습니다. 우리 모두 알다시피 사포닌은 면역 강화 효과가 뛰어나 면역 기능을 효과적으로 향상할 수 있으며 다양한 바이러스, 병원체 및 기타 질병을 유발하는 유해 요인으로부터 신체를 보호합니다. 또한 면역학적으로 우수한 활성물질인 사포닌의 장점은 세포 기능을 저하시키고 괴사를 유발하여 암의 위험인자인 과산화지질을 분해하는 효과가 있다고 합니다. 또한 항산화제인 베타카로틴 역시 우수한 면역 활성 물질로서의 각종 질병에 대한 신체의 저항력 배양에 탁월한 효과가 있다고 합니다.
이 나물은 특이하게 소고기 맛이 나서 육개장 등 많은 요리에 이용됩니다. 실제로 고기 나물이라 불릴 정도이며, 맛과 풍미가 훌륭할 뿐만 아니라 다양한 영양소를 포함하고 있습니다. 영양소의 일부는 비타민, 칼슘, 철, 인, 베타카로틴 등이 다량으로 함유되어 있고 효능으로는 기력 회복에 좋고 혈액순환 촉진, 지혈작용을 하며, 심근경색, 뇌경색, 치매 예방과 치료에 효능이 있다고 합니다. 또한 인삼에 함유되어 있는 성분인 사포닌을 함유하고 있어 성인병 예방에 탁월한 효과가 있습니다. 이외에도 해독작용과 해열작용이 탁월하여 다양한 용도로 활용된다고 합니다.
30 thg 9, 2021 — 눈개승마에는 기력 강화에 뛰어난 효능을 가지고 있습니다. 풍부한 고품질 식물성 단백질은 물론 베타카로틴, 철분, 칼슘 등 체내 다양한 유익한 영양소 …
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눈개승마 재배법(씨앗 발아/모종 기르기/ 재배 기술/ 나물/ 수익성/ 요리/눈개승마의 특성/산나물)
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눈개승마 6가지 효능과 부작용
눈개승마는 장미과에 속하는 다년생 다육식물로 한국과 일본, 중국에서 서식하는 식물입니다. 우리나라는 울릉군에서 자생하며 눈개승마 어린순은 식용 채소로 맛이 훌륭하여 각종 요리에 활용할 뿐만 아니라 약초로 해독, 편도선염, 지혈을 위해 사용하기도 합니다.
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눈개승마는 어린잎을 산나물로 먹으며 명이나물과 함께 울릉도 대표 산나물로 꼽힙니다. 눈개승마는 그늘진 곳과 반그늘이 있는 곳에서 자생하며, 쌓인 눈 속을 뚫고 봄을 대비하여 가장 빨리 싹을 틔우는 특성으로 인해 눈개승마라는 이름이 붙여지게 되었습니다. 이 나물은 1년에 15일만 수확한다고 하는데 과거에는 주로 울릉도에서만 재배되었지만 고급 나물로 인기가 점차 많아지면서 강원도에서 재배하는 농가가 늘어나고 있습니다.
이 나물은 특이하게 소고기 맛이 나서 육개장 등 많은 요리에 이용됩니다. 실제로 고기 나물이라 불릴 정도이며, 맛과 풍미가 훌륭할 뿐만 아니라 다양한 영양소를 포함하고 있습니다. 영양소의 일부는 비타민, 칼슘, 철, 인, 베타카로틴 등이 다량으로 함유되어 있고 효능으로는 기력 회복에 좋고 혈액순환 촉진, 지혈작용을 하며, 심근경색, 뇌경색, 치매 예방과 치료에 효능이 있다고 합니다. 또한 인삼에 함유되어 있는 성분인 사포닌을 함유하고 있어 성인병 예방에 탁월한 효과가 있습니다. 이외에도 해독작용과 해열작용이 탁월하여 다양한 용도로 활용된다고 합니다.
눈개승마의 효능 1.
‘기력 강화 효과’
눈개승마에는 기력 강화에 뛰어난 효능을 가지고 있습니다. 풍부한 고품질 식물성 단백질은 물론 베타카로틴, 철분, 칼슘 등 체내 다양한 유익한 영양소의 복합 작용을 통해 기력 회복과 피로 해소에 효능이 있다고 합니다.
눈개승마의 효능 2.
‘장 건강 증진 효과’
눈개승마는 장 건강에도 기여하는 효능을 포함하고 있습니다. 삼에 함유되어 있는 성분인 사포닌은 눈개승마에도 함유되어 있습니다. 풍부한 사포닌은 장 기능을 저하시키는 유해 물질의 배설을 도와 장 내 환경을 개선하고 장 건강에 도움을 준다고 합니다. 또한 사포닌 성분은 장내 융모의 성장을 억제하는 효과가 있기 때문에 체내 지방 축적을 억제하게 되며, 비만을 예방하는 데 도움이 된다고 하는 것도 그 이유가 있습니다.
눈개승마의 효능 3.
‘노폐물 배출 효과’
눈개승마는 체내의 있는 나트륨과 노폐물 배출에 뛰어난 효능을 가지고 있다고 합니다. 눈개승마는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있는데, 칼륨을 통해 나트륨을 효과를 균형 있게 조절하여 혈압을 정상화하고 축적된 노폐물을 원활하게 배출하는 데 도움을 준다고 합니다. 또한 나트륨과 노폐물의 배설을 도와 전신의 붓기를 효과적으로 가라앉힌다고 합니다.
눈개승마의 효능 4.
‘혈관 건강 증진 효과’
눈개승마는 혈관 건강에 유익한 효능을 포함하고 있습니다. 스테로이드성 배당체의 총칭으로 인삼의 대표적인 성분인 사포닌의 함량이 매우 높다는 사실은 모두 알고 계실 것입니다. 이 사포닌 성분은 콜레스테롤과 비슷한 한 구조를 갖고 있기 때문에 각종 혈관질환의 원인 중 하나인 축적된 콜레스테롤이 혈관으로 흡수되는 것을 억제하는 역할을 하여 전반적인 혈관 건강 증진에 효능이 있다고 합니다. 또한, 이 사포닌 성분은 혈소판 응집을 억제하고, 혈류를 방해하는 혈전 형성을 억제하는 유익한 효능이 있다고 합니다.
눈개승마의 효능 5.
‘피부 건강 증진 효과’
눈개승마는 피부 건강과 노화 억제에 효능이 있다고 합니다. 함유된 β-카로틴 성분은 항산화제로서 면역력을 향상할 뿐만 아니라 피부 노화 방지에도 유익한 효과가 있습니다. 또한 베타카로틴 성분은 항산화 작용에 참여하기 때문에 체내의 정상 세포를 공격하는 활성산소를 감소시키고 노화를 억제하고 주름을 예방하며 피부 노화를 지연시키는 데 도움이 됩니다. 또한 과잉 생산된 과산화지질은 암 발병 및 면역계 장애의 주요 위험인자일 뿐만 아니라 피부 섬유를 약화시켜 피부 노화를 촉진시키는 요인으로도 알려져 있습니다. 결국 과산화지질을 억제하여 피부 노화를 예방하고 건강한 피부 관리에 효과적이라고 합니다.
눈개승마의 효능 6.
‘면역력 증진 효과’
눈개승마는 면역력 증진에 기여할 수 있습니다. 눈개승마의 사포닌은 우수한 생리활성물질로 인정받고 있습니다. 우리 모두 알다시피 사포닌은 면역 강화 효과가 뛰어나 면역 기능을 효과적으로 향상할 수 있으며 다양한 바이러스, 병원체 및 기타 질병을 유발하는 유해 요인으로부터 신체를 보호합니다. 또한 면역학적으로 우수한 활성물질인 사포닌의 장점은 세포 기능을 저하시키고 괴사를 유발하여 암의 위험인자인 과산화지질을 분해하는 효과가 있다고 합니다. 또한 항산화제인 베타카로틴 역시 우수한 면역 활성 물질로서의 각종 질병에 대한 신체의 저항력 배양에 탁월한 효과가 있다고 합니다.
눈개승마 부작용
눈개승마는 성질이 차기 때문에 몸에 열이 많은 사람에게 적합할 수 있지만, 반대로 인체가 차갑거나 소화장애가 많은 사람들이 섭취할 경우 복부 팽만감, 설사 등의 부작용이 나타날 수 있으므로 소량 섭취를 권장합니다.
눈개승마 먹는법 나만 몰랐던 효능 최대로 부작용 최소로 하는 법
눈개승마는 삼나물로도 불리는 나물로, 봄나물의 대장격으로 많은 분들이 사랑하는 식재료입니다. 특히 쇠고기 맛이 나는 것으로 알려져 주목을 받고 있지요. 그런데 여러분은 알고 계셨나요? 눈개승마를 먹는 법이 따로 있다는 점 말이지요. 잘못된 방법으로 섭취하시면 효능이 없거나 부작용이 나타날 수 있습니다.
눈개승마는 삼나물로 더 많이 알려져 있는 나물입니다. 봄에 제철로 수확할 수 있는데 입맛을 북돋우는 것은 물론 다양한 건강적인 효능까지 있어 많은 분들이 사랑하는 나물입니다. 특히 소고기 맛이 나서 더욱 맛있게 즐길 수 있지요. 지금까지 알려진 눈개승마 효능은 다음과 같습니다.
눈개승마는 기본적으로 말린 나물을 먹습니다. 다만 하단 두꺼운 부분은 드실 때 상당히 질기게 느끼실 수 있습니다. 따라서 깨끗하게 씻은 후 칼의 손잡이를 이용해 충분히 두드려주시면 부드러워집니다. 데친 눈개승마를 바로 드시면 쌉싸름한 맛이 호불호 갈릴 수 있습니다.
29 thg 5, 2021 — 눈개승마 효능 주요 사항 · 해독효과 · 편도선염의 완화 · 지혈효과 · 심뇌혈관질환 예방 · 스태미나 보충 및 피로 해소 · 성인병 예방.
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말린 눈개승마(삼나물) 볶음/Korean vegan recipe -goatsbeard stir-fry
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눈개승마 먹는법 나만 몰랐던 효능 최대로 부작용 최소로 하는 법
눈개승마는 삼나물로도 불리는 나물로, 봄나물의 대장격으로 많은 분들이 사랑하는 식재료입니다. 특히 쇠고기 맛이 나는 것으로 알려져 주목을 받고 있지요. 그런데 여러분은 알고 계셨나요? 눈개승마를 먹는 법이 따로 있다는 점 말이지요. 잘못된 방법으로 섭취하시면 효능이 없거나 부작용이 나타날 수 있습니다.
눈개승마-배아픔-환희
아래에서는 눈개승마와 관련해 여러분이 꼭 알아두시면 좋은 건강 안전 정보를 공유해드립니다. 바쁘시더라도 전체 글을 잘 읽어보시면 여러분의 건강에 큰 도움이 될 것입니다. 여러분의 작은 오늘의 노력이 내일을 더욱 풍성하게 만듭니다.
눈개승마 효능 주요 사항
눈개승마는 삼나물로 더 많이 알려져 있는 나물입니다. 봄에 제철로 수확할 수 있는데 입맛을 북돋우는 것은 물론 다양한 건강적인 효능까지 있어 많은 분들이 사랑하는 나물입니다. 특히 소고기 맛이 나서 더욱 맛있게 즐길 수 있지요. 지금까지 알려진 눈개승마 효능은 다음과 같습니다.
해독효과
편도선염의 완화
지혈효과
심뇌혈관질환 예방
스태미나 보충 및 피로 해소
성인병 예방
다만 이 중에는 아직 임상적으로 정확하게 규명되지 않은 효능도 포함되어 있습니다. 따라서 단순 참고사항으로 활용하시는 것이 좋습니다. 그리고 증상이 심하거나 불편함이 있으시다면 전문적인 의학적 처치를 받으시는 것이 중요하다는 점을 기억하세요.
본문에서는 눈개승마의 효능 외에도 부작용에 대한 정보와 가격, 그리고 안전하게 먹는 방법에 대해서도 말씀드리고 있습니다. 조금만 시간을 더 투자하셔서 다른 내용도 확인해보세요. 여러분께 큰 도움이 되실 것입니다.
눈개승마 부작용 주의사항
한의학적으로 눈개승마(삼나물)는 차가운 성질을 가지고 있습니다. 따라서 몸에 열이 많은 분들이 드시면 좋습니다. 반대로 소화기관이 약하다는 등의 몸이 차가운 분들은 피하시는 것이 좋습니다. 다음의 증상이 있다면 눈개승마 섭취를 피하시기 바랍니다.
복통이나 복부 팽만, 불편감
구토와 메스꺼움
설사
소화불량
또한 모든 음식은 알레르기를 유발할 가능성이 있습니다. 따라서 처음 눈개승마를 드실 때에는 꼭 소량만 드시고 몸의 반응을 살피시기 바랍니다. 본문에서는 눈개승마를 안전하게 먹을 수 있는 방법과 주목할만한 각종 효능에 대한 정보도 있으니 꼭 살펴보세요.
눈개승마 맛있게 먹는 법
눈개승마는 기본적으로 말린 나물을 먹습니다. 다만 하단 두꺼운 부분은 드실 때 상당히 질기게 느끼실 수 있습니다. 따라서 깨끗하게 씻은 후 칼의 손잡이를 이용해 충분히 두드려주시면 부드러워집니다. 데친 눈개승마를 바로 드시면 쌉싸름한 맛이 호불호 갈릴 수 있습니다.
삼나물 무침 : 데친 삼나물 + 참기름 + 깨소금
초고추장 삼나물 무침 : 데친 삼나물 + 초고추장 + 매실액
삼나물 묵나물 : 데친 삼나물 + 간장 + 파 + 마늘 + 참깨 + 들기름 등
위에서 간단하게 소개해드린 레시피를 이용하시면 고소함과 쌉사래함을 적절하게 즐기실 수 있습니다. 이 외에도 나물 튀김이나 나물밥 등 다양한 용도로도 드실 수 있으니 한번 도전해보시기 바랍니다.
본문의 다른 항목에서는 눈개승마와 관련한 각종 정보가 함께 기재되어 있습니다. 특히 효능에 대한 흔한 오해를 참고하시면 도움이 됩니다. 또한 부작용 및 주의사항도 꼭 체크하세요. 잠깐의 시간을 투자하셔서 더욱 건강한 내일을 만드시기 바랍니다.
눈개승마(삼나물) 효능과 부작용 – 정말 두릅, 인삼, 고기 맛이 …
예로부터 한방에서 눈개승마의 전초(잎, 줄기, 뿌리)는 몸을 보신하고 해독, 지열, 해열, 수렴작용이 있기 때문에 상처를 입거나 염증이 생긴 곳에 사용하고 기운을 내는 강장제로 활용했다고 한다.
여기서 베타카로틴의 일부는 소장에서 레티놀(비타민A)로 변하는데 이 성분이 부족하면 야맹증에 걸리기 때문에 어두운 곳에서 눈이 잘 안 보이는 분들은 베타카로틴을 충분히 섭취하는 게 좋다.
눈개승마는 살짝 데쳐서 초장에 찍어 먹거나 나물, 장아찌로 섭취하는 경우가 많고 묵나물 형태로 말려서 찌개에 넣어 먹으면 고기와 같은 식감을 느낄 수 있기 때문에 육개장에 넣기도 합니다.
2. 효능 · 1) 혈관건강. 눈개승마에 들어있는 사포닌 성분은 콜레스테롤의 흡수를 막고 배출하는 역할을 하기 때문에 혈관에 지질 성분이 쌓이지 않도록 도와주고 혈류의 …
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눈개승마(삼나물) 효능과 부작용 – 정말 두릅, 인삼, 고기 맛이 날까?
울릉도가 주산지로 알려져 있는 눈개승마는 전국 각지의 고산지대에서 자생하며 생으로 섭취하면 두릅, 인삼 맛이 나고 말려서 먹으면 고기의 맛과 식감을 느낄 수 있어서 삼나물이라고 부른다.
개인적으로 몸에 좋다고 해서 먹기는 했지만 두릅이나 인삼, 고기 같은 맛을 느끼지 못했는데 생으로 먹기보다는 장아찌로 만들거나 말린 형태의 묵나물로 먹는 것이 더 좋다고 한다.
최근에는 판매를 목적으로 눈개승마를 키우는 곳이 많아지고 꾸준히 언론에서 나오기 때문에 찾는 분들이 많아지고 있는데 과연 어떤 효능과 부작용을 가지고 있을까?
1. 개요
눈개승마 / Aruncus dioicus
채취시기 : 일반적으로 4월부터 5월까지 수확한다.
눈개승마
눈개승마는 병충해에 강한 모습을 보여주는 작물로 관리가 어렵지 않지만 햇살이 많이 들어오고 서늘한 공기가 있어야 잘 자라기 때문에 반 그늘에서 키우는 것이 좋다.
과거에는 관상용으로 키우는 경우가 많았지만 최근에는 효능에 대한 연구가 진행되면서 어린순은 식용으로 쓰이며 경제작물로 활용하기 위해서 자생지를 보존하고 재배 단지를 조성하고 있다.
10년 전에는 1kg에 1만 5천 원 정도에 판매했는데 최근에는 강릉시에서 종묘보급을 하는 등 소득을 위한 작목으로 개발하고 있기 때문에 오히려 가격이 낮아지고 있다.
2. 효능
예로부터 한방에서 눈개승마의 전초(잎, 줄기, 뿌리)는 몸을 보신하고 해독, 지열, 해열, 수렴작용이 있기 때문에 상처를 입거나 염증이 생긴 곳에 사용하고 기운을 내는 강장제로 활용했다고 한다.
1) 혈관건강
눈개승마에 들어있는 사포닌 성분은 콜레스테롤의 흡수를 막고 배출하는 역할을 하기 때문에 혈관에 지질 성분이 쌓이지 않도록 도와주고 혈류의 흐름을 원활하게 만들어 준다.
사포닌은 혈관 건강을 지키는 동시에 면역력을 높여주기 때문에 질병을 막아주는 역할을 하며 항암효과로 인해서 암을 예방하고 장의 융모가 커지는 것을 방지하여 비만 환자들에게 좋다.
2) 해독작용
눈개승마가 병충해에 강한 이유는 벌레들이 싫어하는 살리실알데히드 성분이 들어있기 때문인데 살균작용뿐만 아니라 소독과 탈취, 미백, 방향효과를 가지고 있어서 해독에 좋다고 한다.
다만 인체에 어떤 식으로 긍정적인 영향을 주는지 연구가 부족하기 때문에 참고만 하자.
3) 피로회복
비타민이 풍부하게 들어있어서 피로회복에 도움을 주며 봄철 나물로 춘곤증에도 효과적이기 때문에 과거에는 몸을 허한 사람들의 몸을 보신하고 정력에 좋다는 이야기가 많았다고 전해진다.
그중에서도 비타민U 성분은 위 점막을 보호하면서 위염 및 위궤양을 억제하고 위암을 예방하기 때문에 위장 건강에 긍정적인 영향을 미친다.
4) 피부미용
눈개승마는 따뜻한 성질이지만 열을 내려주고 카로티노이드 색소의 일종인 베타카로틴이 풍부하게 들어있기 때문에 항암 효과를 가지고 있어서 피부 건강에 좋은 영향을 준다.
여기서 베타카로틴의 일부는 소장에서 레티놀(비타민A)로 변하는데 이 성분이 부족하면 야맹증에 걸리기 때문에 어두운 곳에서 눈이 잘 안 보이는 분들은 베타카로틴을 충분히 섭취하는 게 좋다.
5) 이뇨작용
풍부하게 들어있는 칼륨은 수분과 염분 등과 결합해서 이뇨작용을 하기 때문에 인체에 쌓인 노폐물을 배출하는 데 도움을 주며 몸의 염증을 가라앉히고 붓기를 제거하는 기능을 한다.
때문에 잠시만 서있어도 다리가 아프거나 아침에 얼굴이 자주 붓는 분들은 적정량의 칼륨을 섭취하는 것이 좋은데 콩팥의 기능에 문제가 있다면 칼륨 섭취를 주의할 필요가 있다.
효능을 살펴보면 왜 남성의 정력에 좋은 약재로 생각했는지 알 수 있다.
3. 부작용
눈개승마는 관상용으로 많이 활용하던 작물이지만 최근 기능성 식물로 소개가 되면서 어린순을 먹는 분들이 많아지고 있는데 정확한 효능과 부작용에 대한 연구가 부족한 편이다.
아직 알려진 부작용 사례는 없지만 열을 내려주는 효과가 있기 때문에 평소 몸이 찬 분들은 과 섭취 하지 않는 것이 좋고 미량의 독성이 있으니 소화력이 부족한 분들은 주의가 필요하다.
나이가 많으신 분들, 암 환자들에게 좋다고 말하는 경우가 있는데 과대광고이기 때문에 치료를 목적으로 섭취하기보다는 건강에 좋은 음식으로 생각해야 한다.
눈개승마는 살짝 데쳐서 초장에 찍어 먹거나 나물, 장아찌로 섭취하는 경우가 많고 묵나물 형태로 말려서 찌개에 넣어 먹으면 고기와 같은 식감을 느낄 수 있기 때문에 육개장에 넣기도 합니다.
개인적으로 식감은 괜찮았지만 맛있지는 않았는데 과거 마이클 잭슨이 한국에 방문했을 때 눈개승마 비빔밥을 먹었다고 하니 조만간 다시 구입해서 비빔밥으로 먹어봐야겠습니다.
≪ 눈개승마 무엇인가?
多年生草本 ， 基部木质化 ， 高达 1-3 米 ； 茎圆柱形 ， 无毛 ， 带暗紫色 。 大型羽状复叶 ， 通常二回稀三回 ， 总叶柄无毛 ； 小叶片 3-9 ， 菱状卵形 、 卵状披针形或长椭圆形 ， 长 5-13 厘米 ， 宽 2-8 厘米 ， 先端渐尖 ， 稀尾尖 ， 基部宽楔形 ， 稀圆形 ， 边缘有不规则的尖锐重锯齿 ， 近于无毛或沿叶边具疏生柔毛 ； 小叶柄长 4-10 毫米或近于无柄 ； 不具托叶 。 大型穗状圆锥花序 ， 长 10-40 厘米 ， 直径 7-17 厘米 ， 外被柔毛与稀疏星状毛 ， 逐渐脱落 ， 果期较少 ； 花梗长约 2 毫米 ； 苞片线状披针形 ， 微被柔毛 ； 花直径 2-4 毫米 ； 萼筒杯状 ， 微具毛 ； 萼片三角形 ， 先端急尖 ， 全缘 ， 近于无毛 ； 花瓣倒卵形 ， 先端圆钝 ， 白色 ； 雄花具雄蕊 20 ， 着生在萼筒边缘 ， 花丝比花瓣长约 1 倍 ， 有退化雌蕊 ； 花盘盘状 ， 边缘有 10 个圆形突起 ； 雌花心皮 3-4 ， 稀 5-8 ， 花柱顶生 ， 微倾斜于背部 ， 雄蕊短于花瓣 。 蓇葖果并立 ， 无毛 ， 果梗下垂 ； 萼片宿存 ， 开展稀直立 。 花期 6 月 ， 果期 8-9 月 [1]
눈개승마의 여러 가지 이름은 가승마 [ 假升麻= jiǎ shēng má= 지아 V 썽 ￣ 마 ↗ , 체당훼마 : 棣棠卉麻 , 승마초 : 升麻草: 백도백과 ( 百度百科 )], 사사알노일 : 查查嘎努日 , 구미승마 : 狗尾升麻 , 화파간 : 火把杆 , 금모삼칠 : 金毛三七 , 양수초 : 羊須草 , 홍승마 : 紅升麻 , 가개마 : 假開麻 , 낙후부 : 落後婦 , 산화채 : 山花菜 : 중국자연표본관 ( 中国自然标本馆 )], 야마부키쇼우마 [ ヤマブキショウマ = 山吹升麻 = 산취승마, 이와다라 : イワダラ , 쿠사다라 : クサダラ , 죤나 : ジョンナ , 쥬우나 : ジュウナ : 일문명 ( 日文名 )], 삼나물 [울릉도 방언], 쉬나물 [중국 연변 방언], 삐뚝바리 [ 찔뚝바리 : 강원도 방언], 고기나물 , 눈산승마 , 죽토자 , 눈개승마 등으로 부른다.
눈개승마의 학명은 < Aruncus dioicus var. kamtschaticus (Maxim.) H. Hara>이다. 생육환경은 낙엽이 많으며 반그늘 혹은 음지에서 자생한다 . 키는 30~100 ㎝ 이고 , 잎은 길이가 3~10 ㎝ , 폭이 1~6 ㎝ 로 광택이 나는 긴 잎자루를 가지고 있다 . 2~3 회 정도 깃털과 같은 모양으로 갈라지는 깃꼴겹잎으로 , 끝이 뾰족하고 가장자리에 파고드는 모양의 톱니가 있다 . 꽃은 흰색으로 , 길이는 10~30 ㎝ 이며 부채꽃 모양으로 펼쳐지고 아래에서부터 피어서 위로 올라간다 . 열매는 7~8 월에 익고 갈색으로 타원형이며 길이가 약 0.3 ㎝ 가량인데 , 익을 때는 광채가 있다 . 관상용으로 쓰이며 , 어린순은 식용으로 쓰인다 .
보신 작용 ·, · 수렴 작용 ·, · 해열작용, · 소풍해표， ·, · 타박상과 피곤으로 근골이 아픈데, 말려서 나물로 식용하면 고기 맛이 나며 풍미가 뛰어난 식물, 지피녹화용, …
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눈개승마의 효능, 삼나물의 효능 , 눈개승마 먹는법, 눈개승마 번식방법
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≪ 눈개승마 무엇인가?
[눈개승마의 어린싹, 자란잎, 꽃이 핀 전초, 암꽃, 수꽃, 열매, 종자의 모습, 사진출처: 일본/대만/한국 구글 이미지검색]▶ 보신 작용 , 수렴 작용 , 해열작용, 소풍해표，활혈서근 , 타박상과 피곤으로 근골이 아픈데, 말려서 나물로 식용하면 고기 맛이 나며 풍미가 뛰어난 식물, 지피녹화용, 타박상 을 다스리는 눈개승마
눈개승마는 장미과의 전국 각처의 고산지역에서 자라는 다년생 초본이다 .
눈개승마의 학명은 < Aruncus dioicus var. kamtschaticus (Maxim.) H. Hara>이다. 생육환경은 낙엽이 많으며 반그늘 혹은 음지에서 자생한다 . 키는 30~100 ㎝ 이고 , 잎은 길이가 3~10 ㎝ , 폭이 1~6 ㎝ 로 광택이 나는 긴 잎자루를 가지고 있다 . 2~3 회 정도 깃털과 같은 모양으로 갈라지는 깃꼴겹잎으로 , 끝이 뾰족하고 가장자리에 파고드는 모양의 톱니가 있다 . 꽃은 흰색으로 , 길이는 10~30 ㎝ 이며 부채꽃 모양으로 펼쳐지고 아래에서부터 피어서 위로 올라간다 . 열매는 7~8 월에 익고 갈색으로 타원형이며 길이가 약 0.3 ㎝ 가량인데 , 익을 때는 광채가 있다 . 관상용으로 쓰이며 , 어린순은 식용으로 쓰인다 .
눈개승마의 여러 가지 이름은 가승마 [ 假升麻= jiǎ shēng má= 지아 V 썽 ￣ 마 ↗ , 체당훼마 : 棣棠卉麻 , 승마초 : 升麻草: 백도백과 ( 百度百科 )], 사사알노일 : 查查嘎努日 , 구미승마 : 狗尾升麻 , 화파간 : 火把杆 , 금모삼칠 : 金毛三七 , 양수초 : 羊須草 , 홍승마 : 紅升麻 , 가개마 : 假開麻 , 낙후부 : 落後婦 , 산화채 : 山花菜 : 중국자연표본관 ( 中国自然标本馆 )], 야마부키쇼우마 [ ヤマブキショウマ = 山吹升麻 = 산취승마, 이와다라 : イワダラ , 쿠사다라 : クサダラ , 죤나 : ジョンナ , 쥬우나 : ジュウナ : 일문명 ( 日文名 )], 삼나물 [울릉도 방언], 쉬나물 [중국 연변 방언], 삐뚝바리 [ 찔뚝바리 : 강원도 방언], 고기나물 , 눈산승마 , 죽토자 , 눈개승마 등으로 부른다.
눈개승마의 효능에 대해서 < 국립수목원, 국가생물종지식정보> 에서는 다음과 같이 기록하고 있다.
[ 눈개승마학명: Aruncus dioicus var. kamtschaticus (Maxim.) H. Hara
[ 생물학적 분류]문 : 피자식물문 (Angiospermae)
강 : 쌍자엽식물강 (Dicotyledoneae)
목 : 장미목 (Rosales)
과 : 장미과 (Rosaceae)
속 : 눈개승마속 (Aruncus)
개화기: 6 월 ~8 월
꽃색: 노란색 , 녹색
형태: 여러해살이풀
크기: 높이 30~100cm
[ 목차]1, 분포
2, 특징
3, 잎
4, 꽃
5, 열매
6, 줄기
7, 뿌리
8, 생육환경
9, 번식방법
9, 재배특성
10, 이용방안
11, 보호방안
[분포]전국 각지의 고산지대에 분포
[특징]식용작물로 개발 가능성이 매우 높다 .
종명 dioicus 는 암수딴그루임을 뜻한다 .
[ 잎]잎은 2-3 회 깃모양겹잎이며 소엽은 좁은 달걀모양 또는 난상 원형이고 끝이 뾰족하거나 꼬리처럼 길게 뾰족해지며 가장자리에 결각과 톱니가 있고 때로는 우상으로 갈라지며 길이 3-10cm, 폭 1-6cm 로서 흔히 윤채가 있고 긴 엽병이 있다 .
[ 꽃]꽃은 이가화이며 6-8 월에 피고 지름 2-4mm 로서 황록색이며 원뿔모양꽃차례는 길이 10-30cm 로서 짧은 털과 짧은 꽃자루가 있다 . 꽃받침은 끝이 5 개로 갈라지고 꽃잎은 5 개이며 거꿀달걀모양이고 길이 1mm 이다 . 수꽃은 20 개의 수술이 있다 . 암꽃에는 3-4 개의 암술이 있고 곧게 선 3 개의 씨방이 있다 .
[ 열매]골돌은 7-8 월에 익고 갈색이며 타원형이고 길이 2.5mm 가량이며 익을 때는 윤채가 있고 밑을 향하며 암술대가 짧다 .
[ 줄기]높이 30-100cm 이며 곧추선다 .
[ 뿌리]근경이 목질화되어 굵어지고 밑부분에 비늘조각이 몇 개 있다 .
[ 생육환경]고산지대 , 표고 500m 이상 , 반그늘 조건의 동북사면에 떠있는 잎이 두껍게 쌓여 비옥하고 보습성이 좋은 토양에서 잘 자란다 .
[ 번식방법]8 월경에 채취한 종자를 습윤하고 반그늘진 파종상에 채파하면 이듬해 봄에 발아한다 . 지하부의 뿌리가 거대하여 분주는 잘 안되는 편이다 .
[ 재배특성]강인한 식물이므로 재배 및 관리에 큰 어려움이 없는 식물이다 . 토양의 습도유지에 주의를 기울여서 보습성이 좋도록 한다 . 강한 광선조건은 피하고 반그늘에서 재배하는 것이 좋다 . 시비는 특별히 하지 않는 것이 좋다 . 지나친 시비는 식물체를 과도하게 도장시키거나 생장을 지나치게 왕성하게 하여 관상가치가 떨어지고 재배관리에 어려움이 따른다 .
[ 이용방안]• 교목하부의 지피녹화용 소재로 이용할 만하다 .
• 말려서 나물로 식용하면 고기 맛이 나며 풍미가 뛰어난 식물 이다 . 연변에서는 어린순을 ” 쉬나물 ” 이라고 이르며 식용 한다 .
• 근경과 전초는 보신 , 수렴 , 해열작용 이 있으며 타박상과 피곤으로 근골이 아픈데 쓴다 .
[ 보호방안]관상식물 또는 식용작물 등의 경제작물로 널리 이용하기 위해 대량증식을 통해 개체수를 늘리고 자생지외 보존을 실시한다 . ]
눈개승마를 나물로 먹는것과 관련하여 이영득의 < 산나물 들나물 대백과 > 47 면에서는 다음과 같이 기록하고 있다 .
[ 눈개승마 ( 삼나물 )장미과 ㅣ 여러해살이풀
크기 : 30~100cm
꽃 피는 때 : 5~8 월
자라는 곳 : 높은 산
울릉도에서는 삼 잎을 닮았다고 하여 삼나물 , 쫄깃한 쇠고기 맛이 나서 고기나물이라고도 한다 . 강원도에서는 삐뚝바리 , 찔뚝바리라고 한다 . 어린순을 데쳐서 고추장이나 초고추장에 무치고 , 묵나물로 먹기도 한다 . 울릉도에서는 잔치나 명절에 국을 끓이고 , 제사 나물로 쓴다 . 비빔밥 , 찌개 , 잡채 , 탕에도 넣는다 .
나물 할 때
봄
나물 하는 방법
잎이 펴지기 전에 밑동을 뜯는다 .
추천 음식
데쳐서 고추장 , 초고추장 무침 , 묵나물 볶음 , 국 , 비빔밥 , 찌개 , 잡채 , 탕 . ]
눈개승마를 나물로 먹는것과 관련하여 일본의 이마이 쿠리카츠 , 이마이 마키코의 공저 , 김현정 옮김 < 한눈에 보는 산채 대백과 > 80 면에서는 다음과 같이 기록하고 있다 .
[ 눈개승마장미과
이용부위 : 새싹
종류 : 여러해살이
분포 : 한국 – 전국 , 일본 – 홋카이도 ~ 긴키
별명 : 눈산승마 , 삼나물 , 죽토자
가지가 여러 층으로 갈라진다
꽃이나 잎 등의 모양이 아스틸베 툰베르기 (Astilbe tbunbergii
) 와 비슷하다 . 같은 장소에서 자라는 경우가 많으며 , 새싹은 둘 다 이용할 수 있다 . 새싹은 보통 전체가 초록색이다 . 아스틸베 툰베르기와 같이 솜털은 없고 , 줄기는 좌우가 어긋나게 갈라진다 .
손의 온기로 줄기가 질겨지기 쉬우므르 채취하면 바로 봉투에 넣는다 .
생육장소에 따라 새싹이 적자색을 띠는 것도 있다 . 꽃은 이삭모양으로 핀다 . 꽃도 아스틸베 툰베르기와 비슷하다 . 새싹은 보통 초록색이며 솜털은 없다 .
[ 채취 ]생육장소 : 숲속 풀밭이나 숲가 , 골짜기 등
채취시기 : 봄 – 잎이 다 벌어지기 전
채취방법 : 밑동을 구부려 잘 꺽이는 곳을 채취한다 .
[ 요리 ]밑손질 : 밑동의 질긴 부분을 제거한 후 데쳐서 물에 담가둔다 .
[ 추천요리 ]밑손질 필요 : 무침
밑손질 불필요 : 튀김 , 볶음 . ]
눈개승마의 효능에 대해서 중국의 인터넷 백과사전인 <백도백과(百度百科)> 에서는 다음과 같이 기록하고 있다.
[ 가승마( 假升麻)假升麻 （ 学名 ： Aruncus sylvester Kostel. ） 是蔷薇科假升麻属植物 ， 多年生草本 ， 基部木质化 ， 高达 1-3 米 ； 茎圆柱形 ， 无毛 ， 带暗紫色 。 花期 6 月 ， 果期 8-9 月 。
중문학명( 中文学名): 가승마(假升麻)
랍정학명(拉丁学名): Aruncus sylvester Kostel.
별칭( 别称): 체당훼마 ( 棣棠卉麻 ), 승마초 ( 升麻草 )
계(界): 식물계(植物界)
문(门): 피자식물문(被子植物门)
강(纲): 쌍자엽식물강(双子叶植物纲)
아강(亚纲): 원시화피아강(原始花被亚纲)
목(目): 장미목(蔷薇目)
아목(亚目): 장미아목(蔷薇亚目)
과(科): 장미과(蔷薇科)
아과(亚科): 수선국아과 ( 绣线菊亚科 )
속 ( 属 ): 가승마속 ( 假升麻属 )
[목록( 目录)]1, 형태특정( 形态特征)
2, 생장환경( 生长环境)
3, 분포범위( 分布范围)
4, 주요가치( 主要价值)
[형태특정(形态特征)]多年生草本 ， 基部木质化 ， 高达 1-3 米 ； 茎圆柱形 ， 无毛 ， 带暗紫色 。 大型羽状复叶 ， 通常二回稀三回 ， 总叶柄无毛 ； 小叶片 3-9 ， 菱状卵形 、 卵状披针形或长椭圆形 ， 长 5-13 厘米 ， 宽 2-8 厘米 ， 先端渐尖 ， 稀尾尖 ， 基部宽楔形 ， 稀圆形 ， 边缘有不规则的尖锐重锯齿 ， 近于无毛或沿叶边具疏生柔毛 ； 小叶柄长 4-10 毫米或近于无柄 ； 不具托叶 。 大型穗状圆锥花序 ， 长 10-40 厘米 ， 直径 7-17 厘米 ， 外被柔毛与稀疏星状毛 ， 逐渐脱落 ， 果期较少 ； 花梗长约 2 毫米 ； 苞片线状披针形 ， 微被柔毛 ； 花直径 2-4 毫米 ； 萼筒杯状 ， 微具毛 ； 萼片三角形 ， 先端急尖 ， 全缘 ， 近于无毛 ； 花瓣倒卵形 ， 先端圆钝 ， 白色 ； 雄花具雄蕊 20 ， 着生在萼筒边缘 ， 花丝比花瓣长约 1 倍 ， 有退化雌蕊 ； 花盘盘状 ， 边缘有 10 个圆形突起 ； 雌花心皮 3-4 ， 稀 5-8 ， 花柱顶生 ， 微倾斜于背部 ， 雄蕊短于花瓣 。 蓇葖果并立 ， 无毛 ， 果梗下垂 ； 萼片宿存 ， 开展稀直立 。 花期 6 月 ， 果期 8-9 月 [1] [생장환경( 生长环境) ]
生长于海拔 1800-3500 米的山沟 、 山坡杂木林下 。 [1] [분포범위( 分布范围) ]
分布于黑龙江 、 吉林 、 辽宁 、 河南 、 甘肃 、 陕西 、 湖南 、 江西 、 安徽 、 浙江 、 四川 、 云南 、 广西 、 西藏 。 也分布于俄罗斯西伯利亚 、 日本 、 朝鲜等地 。 [1] [주요가치( 主要价值)]
약용상관(药用相关)
【약용부위( 药用部位) 】：근( 根): 승마초(升麻草)
【약용공능( 药用功能) 】：능 소풍해표 ( 能疏风解表) ， 활혈서근 ( 活血舒筋) 。
[참고자료( 参考资料)]1. 假升麻 ． 植物智 [ 引用日期 2019-12-19] [학술논문( 学术论文)]
蔡恩博 ， 韩佳宏 ， 李蕾等 . 假升麻根乙醇提取物抑菌活性 、 抗氧化作用及其根中微量元素测定. 《 CNKI 》， 年. ] [눈개승마의 이명( 異名 )]
1, Aruncus dioicus var. kamtschaticus (Maxim.) H. Hara
2, Aruncus dioicus var. vulgaris (Maxim.) Hara
3, Aruncus sylvester var. tenuifolius Nakai ex H. Hara Spiraea aruncus L.
4, Aruncus dioicus var. triternatus (Wall. ex Maxim.) H. Hara
5, Aruncus kamtschaticus (Maxim.) Rydb.
6, Aruncus kamtschaticus var. tomentosus (Koidz.) Miyabe et Tatew. Ulmaria aruncus Hill Astilbe aruncus (L.) Trevir.
7, Aruncus asiaticus Pojark.
8, Aruncus dioicus var. tenuifolius (Nakai ex H. Hara) H. Hara
9, Aruncus sylvester var. tomentosus Koidz.
10, Aruncus sylvester var. triternatus Wall. ex Maxim.
11, Aruncus sylvester var. vulgaris Maxim.
12, Aruncus tomentosus (Koidz.) Koidz.
13, Aruncus dioicus var. camschaticus (Maxim.) H. Hara
14, Aruncus silvester
15, Aruncus sylvester var. kamtschaticus Maxim. Ulmaria arunca (L.) Hill [출처: 화훼도편신식망 ( 花卉圖片信息網 )]
번식은 8 월경 익은 종자를 따는데 꽃 모양과는 달리 종자는 미세 종자여서 뿌리기가 어렵다 . 하지만 이런 미세 종자들은 물조리개에 종자를 담그고 이를 저어 바로 상토에 뿌려 그 위에 흙을 살짝 덮으면 된다 . 종자 수가 많으므로 뿌리고 남은 종자는 반드시 종이에 싸서 냉장 보관하도록 한다 .
관리는 햇살이 많이 들어오는 곳에 심고 서늘한 공기가 있어야 잘 자란다 . 따라서 공기 순환이 잘되는 곳이 적합하다 . 이런 조건에 두지 않으면 꽃은 그해에는 피지만 다음 해부터는 잘 피지 않고 사라지고 만다 . 물은 봄에는 3~4 일 간격 , 여름에는 1~2 일 간격으로 준다 .
눈개승마의 유래는 누워 있는 개승마라는 뜻에서 지어진 이름이다. 그리고 <삼나물>이라는 이름의 유래는 삼베를 짜는 역삼 잎 즉 삼 잎을 닮았다고 하여 <삼나물>이라고 부른다. 삶아서 말리면 쇠고기를 씹는 것과 같은 식감과 맛을 준다 . 눈개승마의 꽃말은 <여인의 독설>이다.
상기 자료는 약초연구가로서 우리땅에 자라는 토종약초의 우수성을 널리 알리고 질병으로 고통을 겪고 있는 환우들에게 희망을 주며 신약을 개발하는데 통찰력을 갖게하고 약초를 사랑하는 모든 사람에게 정보의 목적으로 공개하는 것임을 밝혀 둔다.
(글/ 약 초연구가 & 동아대 & 신라대 대체의학 외래교수 전동명 )
※ 눈개승마 사진 감상:네이버+구글+다음+일본구글+대만구글: 1 , 2 , 3 , 4 , 5 ,
※ 눈개승마 상세 사진 웹사이트: 1 , 2 , 3 ,
※ 문의 및 연락처: 010-2545-0777 ; 051-464-0307
※ 홈 주소: http://jdm0777.com
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