De Kracht Van Voeding Met Zink En Selenium

Wat is zink en selenium?

Zink en selenium zijn mineralen die essentieel zijn voor een goede werking van het lichaam. Ze spelen een belangrijke rol in het immuunsysteem en hebben diverse gezondheidsvoordelen. In dit artikel zullen we dieper ingaan op de rol van zink en selenium, voedingsmiddelen die deze mineralen bevatten, de benodigde hoeveelheden, supplementen en mogelijke tekorten.

De rol van zink en selenium in het immuunsysteem

Zink en selenium spelen beide een cruciale rol in het immuunsysteem, dat verantwoordelijk is voor het beschermen van ons lichaam tegen schadelijke invloeden van buitenaf. Ze helpen bij het behouden van een gezonde immuunrespons en het voorkomen van infecties.

Zink speelt een rol bij de productie en werking van witte bloedcellen, die een belangrijke rol spelen bij de bestrijding van bacteriële en virale infecties. Daarnaast is zink betrokken bij wondgenezing en ontstekingsremming.

Selenium is een belangrijke antioxidant die helpt bij het bestrijden van vrije radicalen in het lichaam. Het helpt het immuunsysteem te versterken door de werking van verschillende immuuncellen te ondersteunen. Daarnaast stimuleert selenium de aanmaak van antilichamen en helpt het bij het voorkomen van ontstekingen.

Voedingsmiddelen die zink bevatten

Zink is te vinden in verschillende voedingsmiddelen. Enkele voorbeelden van voedingsmiddelen die rijk zijn aan zink zijn:

– Schaal- en schelpdieren, zoals oesters en garnalen
– Rood vlees, zoals rundvlees en lamsvlees
– Gevogelte, zoals kip en kalkoen
– Peulvruchten, zoals linzen en kikkererwten
– Noten en zaden, zoals pompoenpitten en cashewnoten
– Zuivelproducten, zoals kaas en yoghurt
– Volkorenproducten, zoals volkorenbrood en bruine rijst

Voedingsmiddelen die selenium bevatten

Selenium komt vooral voor in vis, gevogelte, vlees, eieren en zuivelproducten zoals kaas. Daarnaast is het aanwezig in volkoren producten, zoals volkorenbrood en zilvervliesrijst. Ook sommige noten en zaden, zoals paranoten en zonnebloempitten, bevatten selenium. Het is belangrijk om een gevarieerd dieet te volgen om voldoende zink en selenium binnen te krijgen.

Hoeveel zink en selenium heeft het lichaam nodig?

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) voor zink varieert afhankelijk van leeftijd en geslacht. Voor volwassen mannen wordt een ADH van 9,5 milligram per dag aanbevolen, terwijl dit voor vrouwen 7 milligram per dag is. Zwangere vrouwen hebben iets meer zink nodig, namelijk 9 milligram per dag.

Voor selenium geldt een ADH van 55 microgram per dag voor volwassenen. Zwangere vrouwen hebben iets meer selenium nodig, namelijk 60 microgram per dag.

Zink- en seleniumsupplementen

Als het moeilijk is om voldoende zink en selenium uit voeding te halen, kunnen supplementen een optie zijn. Zowel zink als selenium (of een combinatie van beide) zijn verkrijgbaar als supplementen. Het is belangrijk om de aanbevolen doseringen te volgen en bij voorkeur te kiezen voor supplementen van hoge kwaliteit.

Gezondheidsvoordelen van zink en selenium

Het consumeren van voldoende zink en selenium heeft verschillende gezondheidsvoordelen. Naast hun rol in het immuunsysteem, hebben deze mineralen ook andere functies in het lichaam.

Zink is betrokken bij het behoud van een gezonde huid en haargroei. Het speelt ook een rol bij de vruchtbaarheid en voortplanting. Daarnaast helpt zink bij het behouden van een goed gezichtsvermogen en speelt het een rol bij de stofwisseling van koolhydraten, eiwitten en vetten.

Selenium is belangrijk voor een goede schildklierfunctie. Het helpt bij het reguleren van de schildklierhormonen, die een rol spelen bij de stofwisseling, groei en ontwikkeling. Selenium heeft ook antioxidatieve eigenschappen, wat helpt bij het bestrijden van oxidatieve stress en het verminderen van ontstekingen in het lichaam.

De relatie tussen zink en selenium

Zink en selenium werken samen in het lichaam en hebben beide een belangrijke rol in het immuunsysteem. Ze kunnen elkaar versterken in hun effecten, waardoor een optimale immuunfunctie mogelijk is. Daarnaast hebben ze ook individuele functies in het lichaam, zoals hierboven beschreven.

Zinktekort en seleniumtekort

Een tekort aan zink kan leiden tot immunodeficiëntie, vertraagde wondgenezing, haaruitval, huidproblemen en verminderde vruchtbaarheid. Symptomen van een zinktekort kunnen zijn: vermoeidheid, verminderde eetlust, verminderde smaak- en reukzin, verlies van lichaamshaar en verhoogde vatbaarheid voor infecties.

Een seleniumtekort kan leiden tot een verminderd immuunsysteem, vermoeidheid, spierzwakte en stemmingswisselingen. Symptomen van een seleniumtekort kunnen zijn: haaruitval, broze nagels, gewrichtspijn en verminderde schildklierfunctie.

Het is belangrijk om voldoende zink en selenium binnen te krijgen voor een optimale gezondheid. Een gevarieerd dieet dat rijk is aan voedingsmiddelen die deze mineralen bevatten, kan helpen om tekorten te voorkomen.

Zink en selenium in het dieet opnemen

Om voldoende zink en selenium binnen te krijgen, is het belangrijk om een gevarieerd dieet te volgen dat rijk is aan voedingsmiddelen die deze mineralen bevatten. Voeg voedingsmiddelen toe zoals schaal- en schelpdieren, rood vlees, gevogelte, peulvruchten, noten, zaden, zuivelproducten en volkorenproducten aan je menu.

Het is ook aan te raden om regelmatig vis te eten, aangezien vis een goede bron is van zowel zink als selenium. Zorg ervoor dat je voeding gevarieerd is en bevat verschillende voedingsmiddelen die deze mineralen bevatten, om een optimale inname te garanderen.

Veelgestelde vragen (FAQs)

Wat zijn de bijwerkingen van selenium- en zinksupplementen?

In hoge doses kunnen zinksupplementen maagklachten, misselijkheid en diarree veroorzaken. Een teveel aan zink kan ook de opname van andere mineralen, zoals koper, verstoren. Het is belangrijk om de aanbevolen doseringen niet te overschrijden.

Seleniumsupplementen kunnen bijwerkingen veroorzaken zoals maagklachten, misselijkheid, haarverlies, broze nagels en vermoeidheid. Net als bij zinksupplementen is het belangrijk om de aanbevolen doseringen te volgen.

Wat zijn de symptomen van een tekort aan zink en selenium?

Symptomen van een zinktekort kunnen zijn: vermoeidheid, verminderde eetlust, verminderde smaak- en reukzin, verlies van lichaamshaar en verhoogde vatbaarheid voor infecties.

Symptomen van een seleniumtekort kunnen zijn: haaruitval, broze nagels, gewrichtspijn, verminderde schildklierfunctie, verminderd immuunsysteem, vermoeidheid, spierzwakte en stemmingswisselingen.

Hebben zink en selenium invloed op de schildklier?

Ja, selenium speelt een belangrijke rol bij een goede schildklierfunctie. Het helpt bij de omzetting van schildklierhormonen en ondersteunt de werking van de schildklier. Een tekort aan selenium kan leiden tot een verminderde schildklierfunctie.

Kan zink en selenium de haargroei bevorderen?

Ja, zink en selenium spelen beide een rol bij de haargroei. Een tekort aan deze mineralen kan leiden tot haaruitval. Het is belangrijk om voldoende van beide mineralen binnen te krijgen voor gezond haar.

Helpen zink en selenium bij het afvallen?

Zink en selenium hebben geen directe invloed op gewichtsverlies. Echter, een gezond immuunsysteem en een goede stofwisseling zijn belangrijk bij het behouden van een gezond gewicht. Zink en selenium spelen hierbij een rol en het is belangrijk om voldoende van deze mineralen binnen te krijgen.

Zijn er specifieke merken van zink- en seleniumsupplementen?

Er zijn verschillende merken van zink- en seleniumsupplementen beschikbaar, zoals Lucovitaal en Kruidvat. Het is belangrijk om te kiezen voor supplementen van hoge kwaliteit en de aanbevolen doseringen te volgen.

In conclusie, zink en selenium zijn belangrijke mineralen die een cruciale rol spelen in het immuunsysteem en verschillende gezondheidsvoordelen bieden. Het is belangrijk om voldoende van deze mineralen binnen te krijgen door middel van een gevarieerd dieet dat rijk is aan voedingsmiddelen die zink en selenium bevatten. Als het moeilijk is om voldoende uit voeding te halen, kunnen supplementen een optie zijn. Het is echter belangrijk om de aanbevolen doseringen te volgen en bijwerkingen te vermijden. Zorg goed voor jezelf door voor voldoende zink en selenium te zorgen!

We treffen selenium vooral aan in schaal- en schelpdieren en in eigeel. Ook komt het in mindere hoeveelheden voor in graanproducten, volkorenbrood, gevogelte, vis en vlees. Zink zit vooral in dierlijke producten zoals vlees, vis en zuivel.In vis, gevogelte, vlees, noten en granen, maar vooral in paranoten vind je veel selenium. Ook via plantaardige bronnen, zoals groente en brood krijg je het binnen.Zowel zink als selenium (of: seleen)hebben een positieve invloed op het immuunsysteem. Door de twee stoffen te combineren in één supplement, zoals Biodream Zink-Selenium, heb je het beste van twee werelden.

Waar Zit Veel Zink En Selenium In?

Waar Zit Veel Zink In Voedsel?

Wat Moet Je Eten Als Je Zink Tekort Hebt?

Waarom Selenium En Zink Samen?

Samenvatting 31 voeding met zink en selenium